Es investigador adjunto de Conicet, trabaja en el tema metabolitos secundarios involucrados en interacciones planta-planta y planta-microbio. Posees publicaciones en relación a la temática de las Jornadas: 47 trabajos en revistas internacionales y 7 libros. Además de estancias posdoctorales en Estados Unidos (Fulbright – CONICET), España (CONICET) y Bélgica (FWO-Mincyt).
Dr. Marcelo Wagner
Profesor
Titular de Farmacobotánica (Departamento de Farmacología, FFyB-UBA) y Director
del Museo de Farmacobotánica “Juan Aníbal Domínguez” de la FFyB-UBA. Cuenta con
91 publicaciones científicas relacionadas con el tema de las Jornadas.
Dra. María Luján Flores
Es Directora
del Centro Regional de Investigación y Desarrollo Científico Tecnológico
(CRIDECIT), cuenta con amplia experiencia en la investigación de productos
naturales, posee más de 30 publicaciones científicas relevantes y más de 90
presentaciones a Congresos y Reuniones Científicas.
Dra. Catalina María van Varen
Es Profesora
adjunta en la Cátedra de Farmacognosia, FFyB (UBA). Es investigadora experta en
extracción, fraccionamiento y aislamiento de compuestos de origen vegetal.
Análisis de extractos por técnicas cromatográficas instrumentales (HPLC y GC).
Aislamiento de volátiles de distintas matrices (SPME-HS) e identificación por
GC-MS (disciplinas: alimentos, química, cosméticos, farmacéutico). Aceites
esenciales de plantas aromáticas nativas y. Evaluación de calidades de aceites
esenciales de plantas aromáticas.
Es Profesor Asociado del Departamento
de Química del Instituto de Ciencias Exactas de la Universidad Federal del
Amazonas, es un investigador destacado en el área de Química de productos
naturales, Separaciones químicas, Evolución, sistemática y ecología química,
aceites esenciales y resinosos. Posee
numerosas publicaciones científicas, patentes y un libro, relacionados
con el tema de las Jornadas.
Dr. José Luis Martinez
Es Editor Jefe
y Fundador de BLACPMA (Boletín Latino Americano y del Caribe de Plantas
Medicinales y Aromáticas) (2002 a la actualidad) y Miembro del Comité Editorial
de Revista Cubana de Plantas Medicinales. Posee más de 30 publicaciones
científicas relacionadas con el tema de las Jornadas, y participó como co-autor
o editor en seis libros de la especialidad. Ha participado como expositor en
gran cantidad de Jornadas, Congresos, Seminarios, etc. relacionados con el tema
de las plantas medicinales.
Dr. Amner Muñoz Acevedo
Es Químico de la Universidad del Norte en Barranquilla. Magíster y Doctor en Química recibido en la Universidad Industrial de Santander de Colombia, con formación en productos naturales, síntesis
orgánica, ensayos biológicos. Es autor de varias publicaciones y ponencias en
congresos científicos, nacionales e internacionales. Es Investigador especialista
en cromatografía de gases capilar; cromatografía de líquidos (UHPLC) con DAD,
UV, MS; cromatografía preparativa, y TLC; espectrometría de masas y elucidación
estructural con RMN e IR; técnicas de preparación de muestras, aislamiento y
análisis de compuestos volátiles, productos naturales plantas (fracción
volátil, aceites esenciales, flavor, cumarinas, alcaloides, flavonoides,
antocianinas), micro-organismos (colorantes), alimentos (aromas, VOI, ácidos
grasos) y bebidas funcionalizadas a partir de extractos vegetales,
aprovechamiento residuos agroindustriales (aislamiento principios activos y
obtención de materiales adsorbentes) y control ambiental.